痩せたい！けど痩せられない…
この原因の多くは食事制限が続けられない！ということですよね。
お腹いっぱい食べられて、痩せられる。そんな方法があればいいのに。
そう思ったことはありませんか？
空腹に耐えなくてもいいダイエット、発見しました！
美容やダイエットに効果的、といわれて注目されてきた食材にスーパーフードといったものがありますね。
スーパーフードというと海外の食材を思い浮かべがちです。
しかし！今回紹介するのは「ジャパニーズスーパーフード」といわれて今年注目されている食材、
サツマイモです！！
え、イモ？と思いましたか？
イモ類というのは太りやすいイメージを持ちがちです。
しかし、そんなサツマイモを使ったコグマダイエットというダイエット方法が大注目されているんです。
今回はコグマダイエットの方法や、実行するうえでのポイントをご紹介します◎
実際に痩せるのか、実験してみました。
目次
サツマイモで痩せる？コグマダイエットとは
別名サツマイモダイエット！コグマダイエットの意味
「コグマダイエット」とはなんなのでしょうか？
え、コグマ？
と森のくまさんのようなイメージをしていませんか？
実はこのダイエットが生まれたのは、韓国なんです！
つまりこの名前は韓国語なんです、コグマとはサツマイモのことです。
日本語で言えば「サツマイモダイエット」です。
日本ではまだあまり知られていないかもしれませんね。
少女時代のソヒョンさんが実践し、大成功していることから韓国で大流行しました。
このコグマダイエットのやり方は、主食のご飯やパンといった炭水化物をサツマイモ(150ℊ程度)に置き換える方法です。
先ほども言ったようにイモ類というと、太りやすい印象があります。
何故痩せるのでしょうか？
コグマダイエットの痩せるメカニズム
まず、サツマイモは甘さがあるわりにカロリーがそこまで高くないんです。
お米を100ℊ食べるなら、サツマイモを100ℊ食べたほうが低カロリーです。
その上、満腹感もあるので少量でも満足することが出来ます。
他にもサツマイモに含まれている成分はダイエットを手助けしてくれるんです。
サツマイモのダイエット効果
①食物繊維
豊富に含まれている食物繊維は腸内環境を整える効果が期待できます。
また、胃や腸で膨れるので満腹感が持続しやすいです。②クロロゲン酸
この栄養分は、糖の吸収を穏やかにしてくれる働きがあります。
血糖値は急上昇することを防いでくれるので、脂肪がつきにくくなります。③カリウム
余分な塩分を排出してくれます。
④カルシウム
脂肪の吸収を防いでくれます。
他にも、サツマイモに含まれる栄養素は
- ビタミンC
- カルシウム
- カロチン
- セルロース
- ヤラピン
- カリウム
- ビタミンB
- ミネラル
ととても栄養豊富なんです。
そのため栄養の偏りを防ぐことも可能になるんです。
サツマイモは食後の血糖値をも下げてくれる効果があるので、太りにくい食事法になるんです。
ダイエット成功の鍵は血糖値にあり！低GI値食品の食べ方で紹介しているように、血糖値のあがるスピードというのはダイエットに大きな役目を果たします。
さらに、サツマイモにはデトックス効果も期待できます。
むくみの解消にもつながります。
コグマダイエットの実践方法
コグマダイエットの方法は1日の3食うちどれか1食の主食を150ℊのサツマイモに置き換えてダイエットをします。
調理方法は「蒸す」「ゆでる」のどちらかです。
コグマダイエットを効果的にするポイント
①蒸す調理方法が効果的
サツマイモは調理方法によってGI値が変化します。
このGI値がもっとも低く調理できるのがゆでる方法です。
反対に最も高くなるのが焼く方法です。
焼き芋はあまりおすすめできません。
サツマイモのGI値…55
30分ゆでた場合…46
油で揚げた場合…76
45分焼いた場合…94
(白米のGI値…84)
以上を見ると白米とサツマイモの差は一目瞭然です。
大学芋のように、加工されたサツマイモもあまりおすすめは出来ません。
②置き換えにおすすめなのは昼
早く効果が得られるのは夜ご飯を置き換えることです。
サツマイモの満足感で食べ過ぎないようにすることができます。
また、夜は食べたものが脂肪へと変わりやすいので特に脂肪を溜めにくくすることができるサツマイモへ置き換えることはダイエットに効果的です。
しかし、夜は消費しきれないと蓄積してしまうので夕食は早めに済ませるようにしましょう。
どうしても夜ご飯が遅くなってしまう、という方は昼ご飯に置き換えをすることをおすすめします。
③皮ごと食べる
サツマイモは皮に重要な栄養素が多く含まれています。
特に、抗酸化物質であるアントシアニンが身体の中から綺麗にすることを手助けしてくれます。
サツマイモの皮は少し固いので、しっかりよく煮ましょう！
よく煮ることで皮も食べやすくなります。
④タンパク質と一緒に食べる
ダイエット中に不足しやすい栄養素はタンパク質です。
サツマイモにはこのたんぱく質が含まれていません。
卵や大豆食品と一緒に食べると栄養の偏りを防ぎます。
⑤よく噛んでたべる
サツマイモはよく噛むと消化酵素が増えるため、栄養素を早く吸収することが出来ます。
また、噛むことで満腹中枢が刺激されるので満腹感も得やすくなります。
コグマダイエットに効くおすすめレシピ
安納芋のスイートポテト
＊ 材料
安納芋 正味250g
牛乳 大さじ1
バター 10g
卵黄 1個
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安納芋をホイルでくるみ、オーブントースターで15分焼き、ひっくり返して15分焼いたら、粗熱が取れるまでおく。
- 完全に冷めきる前に皮を剥き、ボウルにいれてバターを加えてマッシュしたら、卵黄2/3を加えて、牛乳を加えてよく混ぜる。
丸く成形し、アルミホイルをしいたトレイに並べて残りの卵黄を塗ったら、オーブントースターで7～8分程焼き目がつくまで焼く。
さつまいもの甘煮
プラス糀 糀甘酒 適量
さつまいもは一口大に切る。
途中で水をかえながら10分程水にさらす。
水を切りさつまいもを鍋に入れ､糀甘酒をさつまいもの頭が少し出るくらいに入れる。
鍋に蓋をして時々かき混ぜながら弱火で煮る。
さつまいもが柔らかくなったら蓋をとり中火にして水分を飛ばす。
※焦げ付き注意です！
甘酒がとろっとしたら完成です☆
さつまいものグラタン
＊材料
さつまいも 半分
ベーコン 適量
ウィンナー 適量
ブロッコリー 適量
コーン 適量
小麦粉 小さじ２
牛乳 100～120㏄
固形コンソメ 1個
塩コショウ 適量
チーズ 適量
①さつまいもはお好みの大きさに切って少し固さが残るくらいまでレンジでチンする
(ふんわりとラップして)
②その間にフライパンに油をひいて、ウインナー、ベーコンを焼く
③全体に火がまわったらさつまいもをいれて炒める
④さつまいもに少し火が通ったら、コンソメ、牛乳を入れる
⑤小麦粉をいれてとろみがついたら、ブロッコリー、コーン(今回は冷凍)などを入れて
混ぜる
⑥耐熱皿に入れて、チーズをかけてオーブンで焼く
サツマイモクッキー
＊材料
サツマイモ 250ℊ
おから粉 20ℊ
ふすま粉 20ℊ
きび砂糖 20ℊ
ホットケーキミックス 50ℊ
オリーブオイル 20ℊ
牛乳 70ℊ
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さつま芋1本(200~250g)を電子レンジで5分加熱します。
竹串を通して固かったら1分加熱追加します。
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おから粉、ふすま粉、ホットケーキミックス、きび砂糖を振るっておきます。
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さつま芋の皮をむいて混ぜやすいように小口に切ります。
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粉類にオリーブオイルと牛乳を入れて混ぜ、ある程度まとまったらさつま芋を入れて混ぜます。
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まとまったらポリ袋に入れて、芋の塊をつぶすように揉みます。
均一になったら冷蔵庫で30分から1時間寝かせます。
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180度に予熱したオーブンで25~30分焼きます。
柔らかい仕上がりになるので、固いのがお好みの場合は薄めに成形します。
- 固さは牛乳の量やオリーブオイルの代わりにバターを使って調整してみてください。
サツマイモケーキ
＊材料
サツマイモ 4本
卵 2個
バター(サラダ油) 大さじ2杯
水 50㏄
てんさい粉 大さじ2
薄力粉 カップ1杯
ベーキングパウダー 15ℊ
スキムミルク 大さじ4
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①型の底だけにクッキングシートをひく
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②さつまいもは蒸かして皮をむきマッシャーで潰します。潰しづらかったら水分を入れると潰しやすくなります
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③オーブン170度に予熱する
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④ボウルに卵を割り入れ解きほぐし少しずつ溶かしバターを入れながら絶えず混ぜ、水も同様に混ぜる。砂糖を入れ溶けるまで混ぜる
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⑤Aの粉類を一緒に振るいいれ、ゴムベラで混ぜ合わせる。均一になったらさつまいもとドライフルーツを入れよく混ぜる
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⑥型に流してお好みでドライフルーツやナッツなどをまぶす
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⑦オーブンの温度を150度に下げて30分焼く。串で刺して生地がついて来なかったら完成！生だったら170度に戻して10分焼く
まとめ
いかがでしたか？
韓国で大流行しているこのコグマダイエット。
サツマイモは年中スーパーなどで購入できますし、お手頃な価格で手に入ります。
さらに長持ちしますので、安売りをしているときにまとめて購入することが出来ますね。食べ方としては、いつも同じ味だと飽きてしまうので食べ合わせや料理で味を変えてみてくだい。
短期間でダイエットに成功している方は、このダイエットに合わせてストレッチやウィーキングを行っていたそうです。
しかし、1週間続けるだけでも効果が見られるそうです。
まずは1週間から続けてみましょう！
